Vaschette in PET: tutto quello che c’è da sapere
Che cos’è una vaschetta in PET?
Le vaschette in PET sono contenitori per alimenti realizzati in polietilene tereftalato (PET), la stessa plastica riciclabile largamente utilizzata per le bottiglie. Resistenti, leggere e sicure, rappresentano un modo pratico e sostenibile per confezionare prodotti freschi come frutta, verdura, salumi e formaggi.
Spreco alimentare: una sfida ambientale importante
Ogni anno, in Europa, si sprecano in media 132 kg di cibo per ogni persona (Eurostat, 2022). L’imballaggio si è dimostrato uno degli strumenti più efficaci per combattere lo spreco alimentare. Le vaschette in PET, in particolare, aiutano a prolungare la durata dei prodotti, mantenendo gli alimenti freschi più a lungo e riducendo quindi il deterioramento.
Come le vaschette in PET proteggono gli alimenti dal deterioramento
Il deterioramento degli alimenti è causato principalmente da ossigeno, umidità e batteri. Le vaschette in PET sono progettate per proteggerli da tutti e tre:
Barriera protettiva
Durata e resistenza
Conservazione prolungata
Pareri degli esperti: il prof. Peter Ragaert su confezionamento e conservazione degli alimenti
Come fa l’imballaggio a mantenere davvero freschi gli alimenti? In questo video, Peter Ragaert, professore di Tecnologia del Packaging Alimentare all’Università di Gand e direttore di Pack4Food, spiega la scienza dietro il confezionamento degli alimenti, e come le vaschette in PET mantengono la freschezza e prevengono il deterioramento. Il prof. Ragaert mostra perché l’imballaggio va considerato parte della soluzione per ridurre gli sprechi, e non un problema.
Caso studio – Ridurre lo spreco di carne con le vaschette in PET
Le vaschette in PET con confezionamento in atmosfera modificata (MAP).
Prolungare la durata degli alimenti di un solo giorno potrebbe ridurre del 5 % lo spreco alimentare annuale nel Regno Unito.
Fonte: Rapporto del National Zero Waste Council (2020)
Quali sono i vantaggi delle vaschette in PET?
Leggere
Efficienti nel riciclo
Producono meno gas serra rispetto alle alternative
Oltre alle eccellenti proprietà barriera che aiutano a ridurre gli sprechi, le vaschette in PET hanno un buon profilo ambientale. Il loro peso ridotto e la bassa temperatura di fusione durante il riciclo le rendono più sostenibili rispetto a materiali come vetro o alluminio.
Un’analisi LCA peer-reviewed ha rilevato che in 15 delle 16 applicazioni analizzate – incluso l’imballaggio – i prodotti plastici generano meno emissioni di gas serra rispetto alle alternative non plastiche (Meng et al., Environ. Sci. & Tech., 2024).
Le vaschette in PET sono riciclabili?
Sì. Il PET può essere riciclato più volte senza perdere le sue qualità intrinseche. Le vaschette riciclate possono diventarne di nuove, riducendo la necessità di usare plastica vergine e sostenendo l’economia circolare. Ogni vaschetta porta il logo “numero 1”, rendendone facile l’identificazione e il corretto smaltimento.
Nel 2022, il 28% delle vaschette in PET è stato riciclato, secondo l’Independent Commodity Intelligence Services (ICIS). Questo dimostra che ci stiamo muovendo nella giusta direzione e presto potremmo superare la soglia del 30%, necessaria perché le vaschette in PET possano essere considerate riciclate su larga scala.
Per garantire la circolarità, l’industria ha introdotto linee guida chiare per la progettazione, oltre a protocolli e procedure per rendere il riciclo più efficiente.
«Il regolamento UE su imballaggi e rifiuti di imballaggio (PPWR) richiede che i materiali siano circolari, riciclabili e riutilizzabili. Il PET soddisfa questi criteri.»
Inoltre, il PET è uno dei pochi materiali che, una volta riciclato in rPET, può essere approvato per il contatto alimentare secondo le norme dell’Unione Europea, rendendolo ideale per sostenere gli obiettivi climatici e di economia circolare.
Il PET è:
Riciclabile
Viene già riciclato
Idoneo al contatto alimentare dopo il riciclo
Domande frequenti sulle vaschette in PET
Che cos’è una vaschetta in PET?
Le vaschette in PET sono contenitori per alimenti realizzati in polietilene tereftalato, la plastica usata anche per le bottiglie. Offrono un modo pratico e sostenibile di confezionare prodotti freschi come salumi, formaggi, frutta e verdura.
A cosa servono le vaschette in PET?
Sono utilizzate per confezionare frutta, verdura, salumi e formaggi. La loro struttura rigida protegge gli alimenti durante il trasporto e la manipolazione, mentre la trasparenza permette ai clienti di vedere chiaramente il prodotto.
Come impediscono il deterioramento degli alimenti?
Il PET crea una barriera contro ossigeno e umidità. Molte vaschette sono inoltre abbinate a un confezionamento in atmosfera modificata (MAP) per prolungare la durata di conservazione.
Le vaschette in PET sono riciclabili?
Sì, possono essere riciclate e trasformate in nuove vaschette. Il logo “numero 1” facilita il loro riconoscimento e smaltimento corretto.
Cosa significa PET negli imballaggi?
PET sta per polietilene tereftalato, un materiale sicuro e molto utilizzato, leggero, resistente agli urti, sicuro per gli alimenti e completamente riciclabile.
Le vaschette in PET sono sicure per gli alimenti?
Perché scegliere il PET rispetto ad altri materiali?
Le vaschette in PET sono robuste, trasparenti e riciclabili. Sono più leggere del vetro o del metallo, riducendo quindi le emissioni di trasporto, e possono essere riciclate più volte, sostenendo l’economia circolare.
Le vaschette in PET sono dannose per l’ambiente?
No. Il PET è riciclabile, riduce i rifiuti e il consumo di materie prime. Scegliere il PET e garantirne un corretto smaltimento aumenta il riciclo e riduce l’impatto ambientale.